La restauration hospitalière se met au vert
9 mai 2021Lancée en 2016 par le réseau Restau’Co et la Fondation Nicolas Hulot, l’opération « Mon Restau Responsable » valorise les initiatives de développement durable portées par les restaurants collectifs. Près de 230 structures, dont seize hôpitaux, se sont déjà inscrites dans la démarche. Exemple avec le CHU d’Angers. « Aider les structures de restauration collective à s’engager dans […]